Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 postas de salmão
• pimenta rosa q.b.
• pimenta preta q.b.
• funcho em grão q.b.
• umas gotas de tabasco.
• sal q.b.
• 1 cebola picada
• 1 pacote de macedónia
• 1 lata pequena de milho doce
• 3 colheres de sopa de azeite

Preparação:

1. Temprerar o peixe com o sal, funcho e pimentas moídas na hora.
2. Regar com um fio de azeite e umas gotas de tabasco e levar ao forno pré-aquecido num pirex por 10 a 15 minutos aproximadamente.
3. Saltear os legumes e os cogumelos em azeite e temperar com sal.

Bom apetite!