Receita de Pescada ao Tomilho
Ingredientes:

• Postas de pescada q.b.
• 5 Dentes de alho picados
• 1 Raminho de tomilho fresco picado
• Azeite q.b.
• Sal q.b.
• Sumo de 1 limão
• Meio cubo de caldo de peixe desfeito
• 1 Folha de louro

Preparação:

Tempere a pescada com sal, os alhos, e o meio cubo de caldo de peixe e deixe marinar 1 hora.
Passado uma hora, cubra o fundo de um tacho com azeite.
Coloque lá dentro as postas de pescada, o louro e o sumo de limão.
Regue com a marinada do peixe e polvilho com o tomilho picado.
Tape e deixe cozinhar 5 minutos, passados os 5 minutos vire o peixe e deixe cozinhar mais 5 minutos.
Acompanhei com esparregado de espinafres.

Bom Apetite