Pescada Grelhada com Maionese de Alho | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-11-2010, 20:39
por Belenciaga
Receita de Pescada Grelhada com Maionese de Alho
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 600 gr de pescada.
  • 1 cebola.
  • 2 dentes de alho.
  • 500 gr de batatas.
  • salsa
  • sal.
  • maionese de alho: 1ovo, 150 ml. de azeite,1 dente alho, sal, vinagre.
  • Azeite para fritar.
Preparação:



Lave e corte em pedaços de ração pescada.
Colocar a pescada em uma panela com água e sal, dois dentes de alho, meia cebola e salsa. Cozer 12 minutos.



Entretanto, descasque e corte as batatas e cebola en rodelas.Frite em fogo brando.
Fazer a maionese de alho:
Deite no copo da varinha mágica ,1 ovo, 150 ml de óleo, um dente de alho picado, sal, vinagre e ou algumas gotas de suco de limão. Bata até maionese fique grossa.



Retire a pescada para um prato e deixe arrefecer um pouco.Limpe a pescada e coloque sobre uma cama de batatas e cebolas fritas.
Espalhe sobre a pescada uma camada de maionese e leve ao forno com o grill pré-aquecido até que fique dourado.
Espero que gostem
Bon appetit!





Receita e fotos: Belenciaga.
Fotografias
Pescada Grelhada com Maionese de Alho-11.jpg   Pescada Grelhada com Maionese de Alho-12.jpg   Pescada Grelhada com Maionese de Alho-09.jpg   Pescada Grelhada com Maionese de Alho-10.jpg   Pescada Grelhada com Maionese de Alho-13.jpg  
Quem Fez
caditonunoKelly_Maya
  #1  
Antigo
22-11-2010, 03:20
2
Belen,
Que delicia...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
16-03-2011, 18:45
4
parece ter um excelente aspecto!!!

acho que vai ser o meu prato de hoje, acompanhado com a batata frita e uns legumes.
 
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