Sonhos de Pescada | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-02-2011, 14:57
por Sandra Batista
Receita de Sonhos de Pescada
Ingredientes:

  • 300g de pescada cozida
  • 2 ovos
  • 100g de farinha
  • 1.5 dl de água
  • 50g de margarina
  • 1 casca de limão
  • 2 colheres de sopa de salsa picadinha
  • 1 dente de alho picado finamente
  • Óleo para fritar
  • Sal, Pimenta Branca e Noz moscada q.b.
Preparação:

Leve ao lume a margarina com a água, adicione a casca de limão e um pouco de sal, assim que começar a ferver junte a farinha e mexa muito bem até a massa descolar do tacho.
Retire do lume, mexa até arrefecer ligeiramente, de seguida e mexendo sempre adicione os ovos um a um, junte o peixe desfiado sem pele nem espinhas, o alho bem picadinho e a salsa picada.
Tempere com a pimenta e um pouco de noz-moscada.
Faça colheradas de massa e frite os sonhos em óleo quente, escorra sobre papel absorvente.


FOTO: Sandra Batista

Sugestão: Sirva os sonhos acompanhados por uma salada russa.

Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...pescada-13671/
Fotografias
Sonhos de Pescada-img_5598.jpg   Sonhos de Pescada-user242_pic12106_1296831362.jpg  
Quem Fez
Ricardo Tiagoane marie
  #1  
Antigo
04-02-2011, 15:11
2
Têm um aspeto delicioso e parece ser mesmo fácil de os fazer Bjinhos
 
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