Alface com Requeijão | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2014, 20:22
por gde386
Receita de Alface com Requeijão
Ingredientes:
  • Alface
  • Requeijão (misto é melhor)
  • Leite
  • Sal fino
  • Pimenta (escolher entre a preta, ou jamaica, esmagada na hora)
Preparação:

Lavar e cortar as alfaces em tiras ( juliana)
Secar para ter o mínimo de agua possível
Desfazer o requeijão com um garfo e ir misturando leite até fazer uma papa (a consistência é a gosto)
Temperar com uma pitada de sal fino (geralmente eu ponho grosso esmagado a martelo)
Envolver tudo.
Esmagar grãos de pimenta (não ponho no moinho,
faço a martelo para a textura ainda ter casquinhas) e adicionar por cima.
Serve-se fresco, como entrada ou para acompanhar carnes bovinas grelhadas.


FOTO: gde386
Fotografias
Alface com Requeijão-0145.jpg  
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