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Receita de Salada de Ananás com Camarão, Truta fumada e Queijo fresco Ingredientes para 3 pessoas:
Leve ao lume uma panela com cerca de 2 litros de água, temperada com sal e uma malagueta. Assim que ferver, adicione o camarão e coza durante três minutos. Assim que o camarão estiver cozido, coloque-o dentro de uma tigela com água fria e bastante gelo. Este processo vai fazer com que a carne fique mais rija. Descasque-os, mantendo as caudas e reserve. Elimine a rama do ananás e corte-o ao meio. Escave o seu interior para uma tigela e corte-o aos pedaços. Disponha-os dentro das metades de ananás e adicione-lhe os restantes ingredientes, decorando a gosto. Polvilhe com cebolinho (opcional). FOTOS: Olivia Rocha |
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#1
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29-07-2011, 08:14
2
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que faço com a truta fumada?
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30-07-2011, 20:33
5
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Ficou, 5* qualidade superior.
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