Salada de Arroz | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-07-2013, 14:33
por Susana Simoes Ferrao
Receita de Salada de Arroz

Citação:
Esta salada é ideal para dias quente
Da maneira que sabe melhor é come-la fria.

Ingredientes para 6 pessoas:

  • 400g de arroz longo
  • 1 lata de atum 350g
  • 1 lata de milho 150g (não pus)
  • 1 pimento verde
  • 1 pimento vermelho
  • 10 azeitonas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sumo de limao qb.
  • sal, pimenta do moinho qb.
Preparação:

Leve o arroz a cozer num tacho com agua, até ficar cozido e solto.
Depois de cozido deixe arrefecer e deite numa saladeira.
Junte o atum o milho e misture tudo.
Lave os pimentos e corte aos quadrados pequenos,e junte ao arroz.
Numa taça à parte junte o azeite, o sumo de limao, sal e pimenta, mexa bem.
Junte à salada e misture tudo.
Decore com as azeitonas.
Bom apetite.


FOTOS: Susana Simões Ferrão
Fotografias
Salada de Arroz-receitas-004.jpg   Salada de Arroz-receitas-012.jpg  
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