Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 chávena de arroz cozido
• 3 tiras de bacon
• 3 salsichas em rodelas
• fatias de chouriço
• 3 fatias de queijo aos cubos
• 3 fatias de fiambre
• 3 tomates cortado em bocados
• 6 folhas de alface cortada em juliana
• azeitonas
• 3 cenouras raladas
• oregãos, sal vinagre e azeite

Preparação:

Frite o bacon,as salsichas e o chouriço.
Junte tudo ao arroz.
Junte a alface,os tomates,a cenoura e o queijo.
Faça um molho com o azeite,vinagre,oregãos e sal,misture no arroz.
Enfeite com o fiambre e as azeitonas.

Nota:
Sempre que tiver sobras de frango,carne assada,etc. pode juntar a este arroz frio,substituindo qualquer outro ingrediente.

BOM APETITE