Salada de Camarão II | SaborIntenso.com
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Publicado a 13-08-2010, 14:16
por Sandra Batista
Receita de Salada de Camarão II

Ingredientes:
  • 500g Camarão
  • 250g Arroz
  • 1 lata de Atum
  • 1 Cebola
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • 4 dentes de Alho
  • 1 Malagueta
  • 2 Folhas de Louro
  • 2 colheres de sopa de Maionese
  • 4 Tomates Chucha
  • Salsa ou Rúcula
Preparação:

1. Leve ao lume um tacho com água com sal, pimenta, os alhos, a malagueta e o louro. Deixe ferver por cinco minutos e adicione o camarão. Coza por cinco minutos. Escorra e deixe arrefecer. Reserve o caldo.
2. Coe 5 dl do caldo da cozedura por um passador e deixe levantar fervura. Junte o arroz e coza, por dez minutos.
3. Deixe arrefecer e envolva o atum escorrido e esmagado por garfo, a cebola picada e a maionese.
4. Coloque o aro no centro de um prato de servir, verta o preparado do arroz e enforme. Reserve no frio.
5. Descasque o camarão deixando apenas a cauda.
6. Desenforme o arroz, disponha os camarões em volta e decore com os tomates e a salsa ou rúcula.

Ver a experiência da receita neste link: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...marao-ii-8487/


FOTO: Sandra Batista
Fotografias
Salada de Camarão II-user242_pic6178_1281706523-1-.jpg  
  #1  
Antigo
13-08-2010, 14:17
2
Sandra, mais uma receita para anotar... . Obrgda ! Bjokas grds
13-08-2010, 16:33
3
Sandra,
Ja vi no Eu Fiz. Gostei da receita.
Simplesmente uma delicia. Beijinhos.
 
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