Salada de Camarão e Queijo Fresco | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-08-2012, 22:53
por afilipas
Ingredientes:
300g Massa Fusili cozida
1 Alface pequena
300g Camarão cozido
1 queijo fresco
1 manga
oregãos q. b.
sal q.b.
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda

Preparação:
Lava-se a alface e corta-se em juliana, colocando-se na taça de servir. De seguida corta-se a manga em quadradinhos e junta-se à alface. Descascam-se os camarões e partem-se aos bocadinhos para se juntar à salada. Corta-se o queijo fresco aos quadradinhos e junta-se aos restantes ingredientes.
Entretanto prepara-se o molho num frasco. Coloca-se o mel, a mostarda, o sal e os oregãos e mistura-se com uma colher. De seguida, adicionam-se o vinagre e o azeite. Tapa-se o frasco e agita-se muito bem, para que o molho fique homogéneo. Tempera-se a salada com o molho assim obtido.
Et voilá, bom apetite!!!
Fotografias
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