Ingredientes:

• 1 alface
• camarões cozidos
• 1 melão
• 175g de camarões descascados
• 3 dl maionese
• 2 colher de sopa polpa de tomate
• 1 colher de sopa casca de limão
• 1 colher de chá açúcar amarelo
• sal q.b.
• pimenta branca moída q.b.
• 1 ramo agriões

Preparação:

1. Mistura-se o melão em bocados com os camarões descascados.
2. À parte, junta-se o molho de tomate, a maionese, a casca de limão, o açúcar, o sal e a pimenta a gosto. Junta-se o melão e os camarões e mexe-se tudo.
3. Colocam-se as folhas de alface numa travessa de ir à mesa e põe-se no centro a mistura do melão e dos camarões.
4. Guarnece-se com os agriões e os camarões inteiros. Serve-se imediatamente.