Receita de Salada de Feijão Frade e Queijo Feta
Ingredientes:

• 400g de feijão frade
• 1 pimento vermelho
• 1/2 cebola
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 ramo de salsa
• Orégãos q.b.
• Queijo feta
• Sal
• Pimenta

Preparação:

1. Asse o pimento.
Coloque-o num saco fechado e reserve.
Passado alguns minutos retire a pele ao pimento e corte-o em pedaços.

2. Corte o queijo em cubos e a cebola picada e junte tudo numa taça.

3. Adicione o feijão e envolva bem.

4. Regue com o azeite e o vinagre e acrescente a salsa picada e os oregãos também picados.
Tempere com um pouco de sal e pimenta moída.