Salada de Frango, Maçã e Parmesão | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-04-2013, 21:00
por António Batista
Receita de Salada de Frango, Maçã e Parmesão
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 bifes de frango
  • 1 maçã
  • 8 lascas de queijo parmesão
  • 2 tomates
  • 8 folhas de alface
  • 1 cenoura
  • 1/2 cebola
  • 8 azeitonas
  • 1 limão
  • Sal refinado q.b.
  • 4 colheres de sopa de Maionese
  • 2 colheres de sobremesa de Ketchup
  • Oregãos q.b.
Preparação:
  1. Começar por cortar o Tomate às rodelas e a Maçã descascada em gomos finos (colocar por cima da maçã sumo de meio limão para não oxidar), dispor na parte de fora de um parto de forma alternada
  2. Laminar a 1/2 cebola em rodelas finas e colocar no centro do prato, ralar a cenoura e dispor em circulo à frente do tomate, cortar as folhas de alface e dispor no centro por cima da cebola.
  3. Colocar por cima de tudo as lascas de Parmesão e as azeitonas, polvilhar a salada com Sal refinado.
  4. Numa frigideira com um fio de azeite grelhar o frango, cortar em tiras e dispor por cima da salada.
  5. Molho - Sumo de meio Limão, a Maionese, o Ketchup e os Oregãos, misturar tudo muito bem. Colocar no centro da Salada.


FOTOS: AMSBatista
Fotografias
Salada de Frango, Maçã e Parmesão-dsc09453.jpg   Salada de Frango, Maçã e Parmesão-dsc09457.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
21-04-2013, 17:50
2
Apenas uma única palavra....AMEI!
Obrigada pela partilha Batista!
17-03-2014, 23:05
3
Já fiz uma parecida, adoro maçã nas saladas mais uma para a lista
 
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