Salada Gourmet | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-03-2010, 06:19
por ICatarina
Receita de Salada Gourmet

Ingredientes para 4 pessoas:

  • 1 embalagem de Salada Vita Gourmet Vitacress
  • 1 embalagem de Tomate Cereja
  • 8 mini mozzarellas
  • 4 fatias de pão
  • 2 dentes de alho
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 embalagem de Coentros
  • 1 colher de chá de sementes de sésamo preto
Para o Molho:
  • 1 gema
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de chá de mostarda
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

1. Corte o pão em cubos. Leve uma frigideira ao lume com o azeite e os alhos descascados e esmagados e deixe aquecer. Junte os cubos de pão e deixe cozinhar até o pão ficar douradinho.
2. Adicione os Coentros picados, misture, retire do lume e reserve.
3. Prepare o molho: Numa tigela grande, misture a gema com a mostarda e o vinagre balsâmico, junte depois o azeite em fio e mexendo sempre até ficar um molho cremoso. Tempere com sal e pimenta.
4. Adicione a Salada à tigela, junte também os Tomates Cereja previamente lavados e cortados ao meio e misture delicadamente.

Coloque no prato de servir, junte os queijinhos mozzarella e os cubos de pão, polvilhe com o sésamo e sirva de imediato.

Bom Apetite!

Fonte: Teleculinaria
  #1  
Antigo
15-03-2010, 16:23
2
Um Luxo Só!Adorei!
Beijosss
19-04-2010, 22:51
3
divinal, deve ser super gostosa
bjs e obrigada
 
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