Salada de Massa com Milho e Salsichas | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-05-2011, 22:02
por Wild
Receita de Salada de Massa com Milho e Salsichas
Ingredientes:

  • 400g de macarrão ou outra massa cortada a gosto
  • 150g de queijo em fatia grossa
  • 150g de fiambre fatia grossa
  • 6 Salsichas de lata
  • 1 Lata pequena de milho
  • 2 cenouras
  • 1 dl de natas
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 4 colheres de sopa de maionese
  • 1 ramo de salsa picada
  • Sal e pimenta q.b.
Preparação:

Descasque as cenouras, corte-as em cubos pequenos, leve-os a cozer em água durante 5 minutos, depois escorra-os e passe-os por água fria.
Coza também a massa em água temperada com sal e 1 colher sopa do azeite durante 9 minutos e depois escorra-a.

Escorra as salsichas e corte-as em rodelas.
Corte o queijo e o fiambre em cubos.
Leve ao lume uma frigideira com o resto do azeite, deixe aquecer, junte as rodelas de salsichas, deixe-as fritar até ficarem douradinhas e escorra-as.
Deite a massa cozida para uma saladeira, junte as salsichas, o queijo, o fiambre, a cenoura e o milho escorrido e misture.

Prepare o molho: bata as natas até ficarem espessas, adicione a maionese misture e tempere com sal e pimenta. Junte à saladeira, misture delicadamente e sirva polvilhado com salsa picada.

Sugestões do Chefe: Pode também juntar ovos: Bata 3 ovos com uma pitada de sal e cozinhe-os na frigideira onde fritou as salsichas. Adicione igualmente ervilhas cozidas se gosta.


Foto: Wild

Fonte: Teleculinária
Fotografias
Salada de Massa com Milho e Salsichas-salada-massa-milho-salsichas-ii.jpg  
Quem Fez
Paula Soeirotixa
  #1  
Antigo
 
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