Salada Mista com Pimento Assado

Ingredientes:


- Meia Alface;
- 3 Tomates;
- 1 cebola pequena picada;
- 1 pimento verde;
- Oregãos qb;
- Azeite qb;
- Vinagre de Fruta qb;
- Sal qb;

Preparação:

Lave bem o pimento e coloque-o na brasa quando o fogo estiver alto, de modo a ficar com uma cor escura de assado, tenha cuidado para não o queimar demais, vá virando para que fique assado por igual.
Depois de assado, insira o pimento no recipiente com agua e retire as peles escuras e corte em tiras fininhas.
Entretanto lave bem a alface, os tomates e a cebola. Corte a alface em juliana, e os tomates em tiras e pique a cebola. Coloque todos os ingredientes numa taça polvilhe com oregãos e tempere a gosto com sal, vinagre e azeite.

Acompanhe esta bela salada com uma pá de porco assada na brasa. Espero que gostem, bom apetite.