Salada de Peixe com Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 06-06-2010, 00:35
por Jana
Receita de Salada de Peixe com Laranja

Ingredientes para 8 pessoas:

  • 800 g de filetes de peixe vermelho
  • 2dl de natas
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 colheres de sopa de sumo de limão
  • 250g de arroz agulha
  • 0,5l de água
  • 750g de laranjas
  • 3 cebolas
  • orégãos q.b
  • sal q.b
  • salsa picada q.b
Preparação:

Regar o peixe com o sumo de limão.
Cozer o arroz na agua com o azeite durante 10m juntando depois o peixe a cozer mais 10 minutos.
Cortar as laranjas e as cebolas às rodelas e misturar no arrroz, depois juntar as natas e temperar com sal, orégãos e a salsa picada.
Envolver tudo muito bem e está pronto a servir.

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