Salada Quente de Pera, Espargos e Queijo Snack Président | SaborIntenso.com
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Publicado a 27-04-2013, 21:48
por flor do brownie
Receita de Salada Quente de Pera, Espargos e Queijo Snack Président
Ingredientes para 1 a 2 pessoas:
  • rúcula selvagem q.b
  • 5 tomates-cereja
  • 5 espargos verdes
  • 1 pera de consistência firme (usei williams mas podem usar pêra rocha p. ex)
  • 5 a 6 fatias de queijo snack Président
  • azeite q.b
  • vinagre balsâmico q.b
  • sal q.b
  • salsa picada q.b
  • 1 colher de chá de mostarda dijon
Preparação:

Comece por aquecer uma grelha e unte-a com um fio de azeite.
Grelhe a pera e os espargos e reserve.
Monte a salada colocando a rúcula, as fatias de queijo o tomate-cereja cortado ao meio, a pera e os espargos grelhados.
Aproveite o suco que ficou na grelha (se sobrar) e misture-o com azeite, vinagre balsâmico, a mostarda dijon e o sal.
Tempere a salada com este molho vinagrete dijon, coloque um pouco de salsa picada e está pronto a servir!


FOTO: Flor do Brownie
Fotografias
Salada Quente de Pera, Espargos e Queijo Snack Président-flordobrownie21.jpg  
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