Salada de Rúcola e Queijo Fresco | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 08-06-2009, 10:38
por Robot SI
Receita de Salada de Rúcola e Queijo Fresco

Ingredientes:

  • 3 queijos frescos
  • 300g de tomates cereja
  • 150g de rúcola
  • 150g de azeitonas pretas
  • 1/2 pepino
  • 2 dl de azeite
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Manjericão q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

Comece por fazer o molho, juntando o azeite, a gema e a mostarda, mexa bem até ficar um molho homogéneo, tempere-o com sal, pimenta e com o manjericão.
Lave os legumes.
Corte os queijos em cubos.
Corte os tomates em metades.
Corte o pepino em cubinhos.
Numa taça envolva bem a rúcola, o tomate, o queijo, o pepino e as azeitonas.
Regue a salada com o molho.
  #1  
Antigo
28-01-2010, 12:33
2
muito boa e fresquinha para um dia de verão
para depois de vir da praia
já estou a imaginar
obrigada
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®