Molho de Iogurte e Mostarda | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-01-2011, 15:41
por Isabel Ferrão
Receita de Molho de Iogurte e Mostarda
Ingredientes
:
  • 1/2 cebola "escaldada" (deixar em água a ferver durante 1 minuto)
  • 1 ovo cozido
  • 15ml de sumo de limão
  • 1 dente de alho
  • 5ml de mostarda
  • 100ml de azeite
  • 60ml de iogurte natural cremoso
  • sal e pimenta (a gosto)
Preparação:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador (ou se não tiverem pode ser na picadora) menos o azeite e o iogurte.
Depois de tudo bem picadinho e bem misturado, juntar aos poucos o azeite até formar uma maionese.
No fim misturar o iogurte e guardar no frigorífico.

Sugestão: É um molho bastante saudável e muito saboroso.
Combina muito bem com saladas e sandes de carne assada ou frango!
Espero que gostem
Beijinhos Isabel Ferrão*
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