Receita de Sumo de Tomate com Especiarias
Ingredientes para 2:

• 4 tomates maduros tipo italiano
• 1/2 chávena de água gelada
• Sal ou açúcar ao gosto
• Sumo de 1 limão
• Umas gotas de tabasco ou (molho de pimenta) q.b.
• Gelo a gosto
• Folhas de manjericão para decorar

Preparação:

1. Lave e seque bem os tomates.
Retire as sementes e bata no liquidificador os tomates picados com os demais ingredientes.
2. Coe e sirva num copo alto com folhas de manjericão, ou um talo de aipo.
Se preferir, faça o sumo de tomate doce. Elimine a pimenta e o sal.

Nota:

O tomate está entre as hortaliças mais consumidas no mundo.
Sendo uma fonte de vitaminas A e C e de sais minerais como potássio e magnésio.
Considerado uma fruta, o tomate é
anti-oxidante que produz o licopeno; substância poderosa contra o câncer entre outras doenças.

Tempo de preparação: 10 minutos
Espero que gostem.