Sumo de Tomate com Especiarias | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-01-2010, 18:15
por ICatarina
Receita de Sumo de Tomate com Especiarias
Ingredientes para 2:

  • 4 tomates maduros tipo italiano
  • 1/2 chávena de água gelada
  • Sal ou açúcar ao gosto
  • Sumo de 1 limão
  • Umas gotas de tabasco ou (molho de pimenta) q.b.
  • Gelo a gosto
  • Folhas de manjericão para decorar
Preparação:

1. Lave e seque bem os tomates.
Retire as sementes e bata no liquidificador os tomates picados com os demais ingredientes.
2. Coe e sirva num copo alto com folhas de manjericão, ou um talo de aipo.
Se preferir, faça o sumo de tomate doce. Elimine a pimenta e o sal.

Nota:

O tomate está entre as hortaliças mais consumidas no mundo.
Sendo uma fonte de vitaminas A e C e de sais minerais como potássio e magnésio.
Considerado uma fruta, o tomate é
anti-oxidante que produz o licopeno; substância poderosa contra o câncer entre outras doenças.

Tempo de preparação: 10 minutos
Espero que gostem.
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