Bimby - Doce de Melão | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-10-2013, 20:17
por Margarida Maia
Receita de Doce de Melão Bimby
Ingredientes:
  • 600g de melão em pedacinhos
  • 250g de açúcar amarelo
  • Raspa de ½ lima
  • 1 pau de canela
Preparação:

Coloque no copo o melão e o açúcar, triture 5 seg./vel.5.
Junte a raspa de lima, o pau de canela e programe 30 min./100º/vel. colher inversa.
Programe novamente por 10 min./temp. varoma/vel. colher inversa. Se achar que ainda está um pouco líquido, vá programando 10 min./temp. varoma/vel. colher inversa até atingir a consistência pretendida.
Colocque em recipientes esterilizados e deixe arrefecer com a tampa virada para baixo.
Guarde depois de estar completamente frio.


FOTO: Margarida Maia
Fotografias
Bimby - Doce de Melão-pa100279.jpg  
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