Ingredientes para a Massa:

• 300g de farinha
• 80g de água
• 30g de leite
• 40g de azeite
• 1 pitada de sal
• 1 saqueta de Fermipan
• 1 ovo batido para pincelar

Para o Recheio:

• Molho de tomate (eu uso o Original q.b. da Guloso)
• Orégãos secos
• Fiambre
• Queijo
• Chourição

Preparação:

Colocar os líquidos e o sal na Bimby e programar 2 min, 70º, vel 2.
Juntar o Fermipan e a farinha e misturar por 20 seg, vel 5.
Amassar 2 min, espiga.
Retirar do copo e deixar levedar 1 hora.
Tender a massa em pequenas formas rectangulares, pincelar com molho de tomate, polvilhar com os óregãos e dispor por cima o chourição, o queijo e o fiambre (duas fatias de cada por merenda).