MFP - Arroz Doce II | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-12-2013, 18:30
por Sara Oliveira
Receita de Arroz Doce II - MFP
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 l de leite meio-gordo
  • 160 g de arroz carolino
  • 2 casquinhas de limão
  • 1 pau de canela
  • 160 g de açúcar
  • 3 gemas de ovo
  • 3 colheres sopa de leite
  • canela em pó
Preparação:

Colocar na cuba: o leite, o arroz, o pau de canela e a casca de limão. Seleccionar o programa Compota ou Cozer (na minha máquina tem que ser este).
Numa tacinha, desfaça as gemas de ovo com as 3 colheres de sopa de leite e reserve.
Ao fim de 1h, o arroz já está cozido, juntar o açúcar e as gemas desfeitas no leite.
Mexer bem com colher de pau para homogeneizar. Deixar por mais 10 min para cozer as gemas.
Retirar o arroz doce da cuba para uma taça de serviço ou para pequenas tacinhas.
Polvilhar com canela em pó.

Nota:

Usei leite de soja em vez de leite normal e não se nota a diferença!


FOTO: Sara Oliveira
Fotografias
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