MFP - Arroz Doce Queimado | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-05-2011, 21:25
por oliviarocha
Receita de Arroz Doce Queimado - MFP
Ingredientes:
  • 1l de leite gordo
  • 175g de arroz (carolino)
  • 1 casca de limão
  • 1 pau de canela
  • 100g de açúcar (usei 50g light)
  • 50g de manteiga
  • 1/2 colher (café) de canela
  • açúcar q.b. (para queimar)
Preparação:

Levar a ferver o leite com a casca de limão e o pau de canela.
Colocar o arroz na cuba da MFP (máquina de fazer pão). Quando o leite ferver, deitar na cuba da máquina por cima do arroz, através de um coador.
Selecionar o programa 11 "compotas" que tem uma duração de 1:20h (na minha demora 1:05h).
30 minutos antes do fim do programa, juntar a manteiga, o açúcar, a canela e deixar terminar o programa.
Retirar o arroz da cuba, colocar na(s) taça(s) onde vai servir, polvilhar a superfície com açúcar e queimar com uma pá própria para o efeito. Servir frio ou quente, a gosto.


FOTOS: Olivia Rocha

Fonte: Kanela y Limón
Fotografias
MFP - Arroz Doce Queimado-1.jpg   MFP - Arroz Doce Queimado-2.jpg   MFP - Arroz Doce Queimado-3.jpg  
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