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Receita de Bolo Rainha Ingredientes para 12 pessoas:
Colocar na Cuba da máquina a água e a farinha e marcar o programa massa. Quando terminar adicionar os frutos secos, e o vinho do porto e programar novamente massa. Quando terminar retirar a massa, e numa superfície enfarinhada fazer a forma do bolo e colocar no tabuleiro de ir ao forno. Deixar levedar durante 30 minutos em local quente, por exemplo dentro do forno. Decore o bolo com os restantes frutos secos, pincele com uma gema de ovo e levar ao forno a 180ºC por mais ou menos 30 minutos. Depois de cozido pincele com a clara batida e polvilhe com açúcar em pó.  FOTO: CéliaM |
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#1
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06-01-2011, 18:08
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Celia a tua receita e maravilhosa. Nao conheco a farinha para brioche. Poderias dizer-me se e farinha com fermento?
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07-01-2011, 15:13
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Aí no Canadá não sei, não é, lol. Mas vê na zonas das farinhas. Aí também deve haver farinha já prontas para a MFP, como cá a farinha Nacional e Branca de neve, ou não? |
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07-01-2011, 18:04
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Agradeco a tua resposta Celia. Beijinhos!!
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07-12-2013, 17:19
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Adoro este bolo, mas nao conhecia a receita
 Agora que a encontrei vou de certeza fazer para este Natal Obrigado Célia |
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26-11-2014, 21:06
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Olá Célia, a minha MFP também tem o programa "massa" e demora cerca de 1h30. Tenho de fazer duas vezes este programa?
Uma vez só com a água e farinha e outra vez já com os frutos secos e vinho do porto? ou seja só para a massa iria demorar 3h mais 30min para levedar e mais uns 30 min no forno? ou entendi mal? Já agora opta por que frutos secos? Nozes, passas, pinhões, avelãs, amêndoas...ou outros? Obrigada |
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