MFP - Coroa de Queijo e Fiambre | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-03-2013, 15:56
por Selene
Receita de Coroa de Queijo e Fiambre - MFP
Ingredientes para a Massa:
  • 150g de Leite morno
  • 50g de Manteiga derretida
  • 2 Ovos batidos
  • 400gr de Farinha T55
  • 1 colher de chá de sal
  • 20gr de Fermento de Padeiro fresco
Para o Recheio:
  • Fiambre
  • Queijo
  • Ovo batido para pincelar
Preparação:

Na MFP, coloque os ingredientes da massa pela ordem descrita anteriormente, e seleccione o programa Amassar/Levedar.
Quando o programa terminar, polvilhe a bancada com farinha e estique a massa formando um rectângulo.
Por cima, disponha as fatias de fiambre e de queijo.
Enrole como se fosse uma torta e corte em fatias de 2cm aproximadamente.
Coloque as fatias numa forma de bolo com buraco, untada para não pegar.
Pincele com o ovo batido e leve ao forno a 100º, por 30 minutos para levedar.
Passado esse tempo, aumente a temperatura para 180 e deixe cozer até ficar dourado.


FOTO: Selene
Fotografias
MFP - Coroa de Queijo e Fiambre-100_5183.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
 
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