Ingredientes

• 235ml de água morna
• 500g de farinha pão de brioche

Cobertura:

• 2 ovos
• 100g coco ralado
• 100g de açúcar

Preparação:

Coloque a água e a farinha na cuba da MFP e selecione o programa "AMASSAR".
Quando terminar o programa, retire a massa para uma superfície enfarinhada e divida a massa em bolas de tamanho médio.
Coloque as bolas num tabuleiro forrado com papel vegetal e deixe no forno a 50°C por cerca de 50 minutos, até dobrarem de tamanho.
Enquanto isso faça a cobertura, misture um ovo, o açúcar e o coco ralado, mexa bem e reserve.
Depois dos 50 minutos retire o tabuleiro do forno e pincele as bolas de massa com o outro ovo batido, e coloque a cobertura por cima delas
Voltam ao forno cerca de 15 minutos a 200°C.

FOTO: lili