MFP - Pão com Sementes | SaborIntenso.com
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Publicado a 31-07-2010, 15:09
por Duxa
Receita de Pão com Sementes - MFP

Ingredientes:
  • 200ml de leite morno
  • 100ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de margarina derretida
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de açucar
  • 415g de farinha de trigo
  • 95g de farinha de centeio
  • 2 colheres de café de fermento seco de padeiro ou 10g do fresco
  • 1 mãozinha de sementes de linhaça
  • 1 mãozinha de sementes de girassol
  • 1 gema diluida num pouco de leite
  • algumas sementes para decorar o pão
Preparação:

Deitar todos os ingredientes por esta ordem dentro da cuba da máquina, excepto a gema de ovo, e algumas sementes para decorar. Programar AMASSAR.
Findo o ciclo, retirar a massa e coloca-la numa forma de bolo inglês, préviamente, untada com margarina, deixar levedar mais um pouquinho , até aumentar o seu volume.
Pré-aquecer o forno nos 180º, pincelar a superficie do pão com gema de ovo e salpicar com as sementes reservadas, lever ao forno nos 180º, cerca de 25 a 30 minutos, até ficar douradinho.
Desenformar e deixa a arrefecer em cima de uma grelha para não criar água.

Vou colocar no Eu Fiz


Foto: Duxa
Fotografias
MFP - Pão com Sementes-imag0814.jpg  
  #1  
Antigo
31-07-2010, 15:39
2
Amiga Duxa: infelizmente non posso fazer esta delicia pois non tenho a MFP.
Vou dar pra a minha amiga,vai adorar.
Donde voce compra estes ingredientes: sementes de linhaça
e sementes de girassol.
Obrigada,adorei
Beijinhos
31-07-2010, 18:03
3
Postado Originalmente por Tantra Ver Post
Amiga Duxa: infelizmente non posso fazer esta delicia pois non tenho a MFP.
Vou dar pra a minha amiga,vai adorar.
Donde voce compra estes ingredientes: sementes de linhaça
e sementes de girassol.
Obrigada,adorei
Beijinhos
Olá Tantra, só utilizei a mfp, para amassar, é sempre possivel amassar
manualmente e fazer o pãozinho.
As sementes podemos encontrar em todas as grandes superficies, no
corredor dos produtos naturais.
Obrigada, beijinhos.
31-07-2010, 20:18
4
Duxa,
Gostei da receita muito saudável.
Vou ver no eu fiz.
PS. O fermento fresco em Portugal e' o mesmo que em pó aqui nos USA.?
Beijinhos
31-07-2010, 23:11
5
[quote=ICatarina;55334]Duxa,
Gostei da receita muito saudável.
Vou ver no eu fiz.
PS. O fermento fresco em Portugal e' o mesmo que em pó aqui nos USA.?
Beijinhos[/quot


Olá ICatarina, refiro-me ao fermento biologico, ´
há o seco que vem em pó, e o fresco de padeiro,
aí pelo que nos dizes só vendem o seco( em pó ).
Aqui há outro fermento , mas é quimico, usamos para os bolos, á base de bicarbonato de sódio,
da conhecida marca Royal.
Espero ter ajudado, beijinhos
31-07-2010, 23:52
6
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olá Tantra, só utilizei a mfp, para amassar, é sempre possivel amassar
manualmente e fazer o pãozinho.
As sementes podemos encontrar em todas as grandes superficies, no
corredor dos produtos naturais.
Obrigada, beijinhos.
Vou tentar fazer,mais cando encontre o que procuro:tempooooooooooooooooooo
Beijinhos Duxa
01-08-2010, 00:11
7
Olá ICatarina, refiro-me ao fermento biologico, ´
há o seco que vem em pó, e o fresco de padeiro, aí pelo que nos dizes só vendem o seco( em pó ).
Aqui há outro fermento , mas é quimico, usamos para os bolos, á base de bicarbonato de sódio,
da conhecida marca Royal.
Espero ter ajudado, beijinhos[/quote]
Duxa,
O fermento Royal também temos aqui... Então quer que posso usar esse sem problema
para esta receita? O que estava a falar que uso aqui, pois nao temos o de padeiro e'
este tipo. Vem em pacotinhos. Desculpa estar a maçar-te... Beijinhos

01-08-2010, 09:45
8
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Olá ICatarina, refiro-me ao fermento biologico, ´
há o seco que vem em pó, e o fresco de padeiro, aí pelo que nos dizes só vendem o seco( em pó ).
Aqui há outro fermento , mas é quimico, usamos para os bolos, á base de bicarbonato de sódio,
da conhecida marca Royal.
Espero ter ajudado, beijinhos
Duxa,
O fermento Royal também temos aqui... Então quer que posso usar esse sem problema
para esta receita? O que estava a falar que uso aqui, pois nao temos o de padeiro e'
este tipo. Vem em pacotinhos. Desculpa estar a maçar-te... Beijinhos




Olá Icatarina, quero dizer que podes utilizar o fermento seco que mostras no post,
é proprio para pão, o Royal é que não, pois é para bolos e afins,
alguma duvida dispõe ok?
beijinhos
 
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