MFP - Pizza Enrolada | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-10-2010, 21:45
por oliviarocha
Receita de Pizza Enrolada - MFP
Ingredientes:

  • 240 ml de água morna
  • 1 colher de chá de vinagre de vinho branco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher de chá de orégãos
  • 400 g de farinha de trigo
  • 12 g de fermento de padeiro
  • polpa de tomate q.b.
  • 10 fatias de fiambre
  • 200 gr de queijo mozzarella ralado
Preparação:

Colocar os ingredientes da massa na cuba da máquina de fazer pão e programar a máquina no programa massa levedada (1:25).
Retirar a massa para a bancada de cozinha, que fora previamente enfarinhada para a massa não pegar à bancada.

Dividir a massa em duas porções.
Em cada uma das porções utilizará os ingredientes do Recheio, ou então os ingredientes que forem do seu agrado.

Esticar a massa com o rolo de cozinha, tentando dar um formato rectangular à massa.
Espalhar polpa de tomate por cima da massa, colocar os ingredientes do recheio, sendo a última camada de ingredientes composta pelo queijo ralado e orégão. Neste momento a receita terá o aspecto de uma pizza tradicional, de formato mais ou menos rectangular.

De seguida, enrola-se a pizza como se fosse uma torta, e cortam-se fatias com cerca de 2cm.
Repetir este procedimento com a segunda porção da massa.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e colocam-se lá as fatias de pizza.
Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 20m.

Saberá que estão prontas quando o queijo se apresentar derretido e estiverem com um aspecto dourado.


FOTO: oliviarocha
Fotografias
MFP - Pizza Enrolada-1.jpg  
Quem Fez
Susana Simoes Ferrao
  #1  
Antigo
20-10-2010, 21:49
2
Olivia que tentação esse tabuleiro...
a solução é experimentar
obrigada, beijinhos
20-10-2010, 21:55
3
Postado Originalmente por Duxa Ver Post
Olivia que tentação esse tabuleiro...
a solução é experimentar
obrigada, beijinhos
essa é a melhor solução, Duxa.
beijinhos
25-10-2010, 12:10
4
Olivia,
Simplesmente uma delicia...
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
25-10-2010, 12:34
5
Interessante maneira de apresentar a pizza e muito prática para uma festa. É para não esquecer.
Bjs.
 
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