Ingredientes:

• 60g de manteiga
• 125g Açúcar
• 2 ovos grandes
• 1dl de leite gordo
• 130g Farinha de trigo com fermento
• 2 colheres de sopa de chocolate puro em pó
• 1 Laranja
• Margarina para o tabuleiro
• Doce de laranja

Preparação:

Bata a manteiga com 125g de açúcar peneirado.
Junte os ovos previamente batidos e em seguida o leite.
Adicione depois cerca de 130g de farinha.
A quantidade de farinha depende do tamanho dos ovos.
Polvilhe por último com o chocolate e aromatize com raspa de laranja.
Deite a massa num tabuleiro largo barrado com margarina.
Espalhe por toda a superfície com uma colher e leve ao forno pré-aquecido até a massa cozer.
Desenforme sobre papel vegetal polvilhado com açúcar.
Bata, em banho-maria, o sumo da laranja com um pouco de açúcar e deixe arrefecer.
Corte o bolo aos quadrados, dê um golpe transversal em cada um e recheie com o doce de laranja.
Regue com a calda de laranja e sirva.

Fonte e foto:activia.aeiou.pt