Coroa de Ananás | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-05-2010, 12:58
por dina claudia
Receita de Coroa de Ananás

Ingredientes:

  • 1 carteira de gelatina de ananas
  • 1/2 saqueta de gelatina neutra
  • 150g de chocolate em barra
  • 100g de acucar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 5 gemas
  • 4dl de natas
  • 1 lata de ananas das grandes
Preparação:

Dissolva a carteira da gelatina de ananas em 2,5dl de calda de ananas a ferver.
Reserve.
Bata as gemas com o acucar ate obter um creme esbranquicado.
Bata depois as natas ate adquirir consistencia em chantilly e misture no creme das gemas.
Derreta o chocolate em banho-maria com a colher de sopa de manteiga.
Misture bem e junte-lhe a metade do preparado anterior.
Prepare 1/2 saqueta de gelatina neutra com 2,5dl de agua a ferver e junte ao creme de chocolate.
Coloque no fundo de uma taca grande uma rodela de ananas.
Deite em seguida o creme de chocolate e leve ao frigurifico a solidar.
Misture a gelatina de ananas que reservou com o restante creme de gemas e junte 2 rodelas de ananas cortadas em bocados pequenos.
Deite na taca ,por cima do creme de chocolate ja solidificado.
Deixe ganhar consistencia no frigurifico.
Desenforme mergulhando a taca alguns minutos em agua morna.

ESPERO QUE GOSTEM..........
  #1  
Antigo
16-05-2010, 16:16
2
BEN VINDA Dinabrigada por a receitinha.
Beijos
16-05-2010, 18:07
3
muito interessante!!beijinhos
 
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