Receita de Creme Achocolatado com Rhum
Ingredientes:

• 225g de chocolate em barra
• 4 ovos
• 6 colheres de sopa de açucar
• 4 colheres de sopa de creme fraiche
• 4 colheres de sopa de rhum

Decoração:

• 1 biscoito de chocolate para cada taçinha

Preparação:

Derreta o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer.
Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o açucar, ate ficar esbranquiçado.
Junte o chocolate, o creme fraiche e o rhum.
Bata as claras em castelo firme e junte ao preparado anterior.
Envolva bem e, deite o creme em 6 taçinha individuais.
Leve ao frio durante 2h.
Na hora de servir, decore com um biscoitinho em cada taça.