Doce de Ananás Escondido | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-08-2011, 14:58
por Paula Soeiro
Receita de Doce de Ananás Escondido (inventada)
Ingredientes:
  • 2 pacotes natas 200ml
  • 1 lata de polpa de ananás
  • 4 colheres sopa de açúcar light (ou açúcar branco a gosto)
  • 100g. bolachas digestivas (usei muesli)
  • 4 folhas de gelatina branca
Preparação:

1. Bata as natas até ao ponto de chantilly e, uma a uma, adicione as colheres de açúcar.

2. Coe a polpa de ananás e envolva-a bem no chantilly com uma colher.
3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 3 minutos e depois em lume Maria dissolva-as.
4. Incorpore a gelatina no preparado anterior.
5. Disponha o doce em camadas, em taças individuais ou num tabuleiro.
Uma camada de bolacha triturada, outra de creme e assim sucessivamente até acabar.
Termine com uma camada de creme polvilhado com a bolacha.



FOTO: Paula Soeiro
Fotografias
Doce de Ananás Escondido-dsc03252.jpg  
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