Receita de Falsas Banoffee
Ingredientes para 4 pessoas:

• 150g de cookies de chocolate
• 1 lata de leite condensado cozido
• 2 iogurtes gregos naturais
• 2 bananas
• sumo de meio limão
• 100g de amendoim com sal
• 75g de açúcar
• 1 colher de sopa de água

Preparação:

Comece por preparar o crocante de amendoim e caramelo.
Leve ao lume o açúcar com a água e quando tiver um caramelo dourado apague o lume e adicione os amendoins.
Misture bem e deposite esta misture sobre uma folha de papel vegetal untada com um pouco de óleo.
Deixe arrefecer.
Em taças individuais distribua as cookies partidas grosseiramente.
De seguida coloque a banana fatiada misturada com o sumo de limão (para não escurecer).
Em terceiro lugar divida o leite condensado pelas tacinhas e finalize com o iogurte grego natural.
Parte pedaços grandes do amendoim caramelizado e decore as tacinhas.
Leve ao frio até à hora de servir.