Receita de Gelatina de Café e Baunilha
Ingredientes Gelatina de baunilha:

• 2 chávenas de chá de leite
• ½ envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 ovos
• ½ chávena de chá de açúcar
• 1 colher café de essência de baunilha

Ingredientes Gelatina de café:

• ½ envelope de gelatina em pó sem sabor
• 2 chávenas de chá de café forte
• 1 chávena de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de natas.

Preparação do Gelatina de baunilha:

Numa panela, ferva o leite.
Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar, acrescente a leite e continue batendo durante mais dois minutos.
Acrescente a gelatina e a essência de baunilha.
Umedeça com água oito forminhas e distribua a gelatina de baunilha, enchendo cada uma até a metade.
Leve ao frigorífico até se firmar.

Preparação da Gelatina de café:

Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
Num recipiente, misture o café, o açúcar, as natas e junte a gelatina dissolvida.
Distribua sobre a gelatina de baunilha já firme e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
Desenforme e sirva com calda de chocolate.

Dica: Decore com raspas de chocolate e grãos de café.