Olá a todos!
Desta vez resolvi partilhar a sobremesa que faz mais sucesso cá em casa, e que os convidados da Chez Lili já exigem (!) e estranham se não faz parte da ementa!
É um leite creme normal, mas ao qual se adiciona leite condensado, o que lhe dá um gostinho...hum, hum, hum!

Espero que este Leite Creme da Lili também garanta o sucesso do final de muitas refeições e alegres convívios em vossa casa!

Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de farinha maisena
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 5 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• açúcar para povilhar

Preparação:

1. Num tacho misturar a maisena com o açúcar. Acrescente um pouco de leite e mexa bem com o auxílio de um batedor de varas.

2. De seguida junte as gemas, uma a uma, mexendo bem entre cada adição. Adicione o leite consensado, a casca de limão e o pau de canela.


3. Leve a lume brando, mexendo sempre com o batedor de claras, até ferver e ganhar consistência. Nessa altura, retire do lume e elimine a casca de limão e o pau de canela.

4. Transfira o creme para várias tacinhas (ou só uma taça de servir) e deixe arrefecer por completo.


5. Polvilhe com açúcar e queime a superfície com ajuda do ferro próprio para o efeito.


E já está! Como vê é muito simples, e o resultado é simplesmente delicioso!
Bom apetite!
Lili