Leite-Creme Com Morangos | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-01-2014, 18:00
por Vera Pereira
Receita de Leite-Creme Com Morangos
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 250g morangos
  • 40g farinha maizena
  • 1 lata leite condensado
  • 7dl leite
  • 6 gemas
  • 1 colher sobremesa essência baunilha
  • Canela para polvilhar
Preparação:

Arranje e lave bem os morangos.
Corte-os depois em pedaços pequenos e distribua-os por copos ou taças individuais.
Deite o leite e o leite condensado num tacho, junte a essência de baunilha, misture e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
Numa tigela, junte as gemas com a farinha maisena e mexa bem.
Adicione depois o preparado do leite, em fio e mexendo continuamente.
Verta de seguida para o tacho, e leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume, deite por cima dos morangos e deixe arrefecer.
Na hora de servir, polvilhe com canela e pó.

Bom apetite

Citação:
Se preferir pode polvilhar com açúcar mascavado e queimar com um maçarico ou um ferro próprio.


FOTO: Vera Pereira
Fotografias
Leite-Creme Com Morangos-le.jpg  
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