Leite Espumoso | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-02-2010, 20:55
por ilda mourão
Receita de Leite Espumoso

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 0,5dl de leite
  • 20 de farinha maisena
  • 1 pau de canela
  • 125 de açúcar para as claras
Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar, leva-se ao lume e junta-se o leite, batendo sempre.
Desfaz-se a farinha com um pouco de leite e junta-se ao preparado anterior com o pau de canela.
Mexe-se sempre até se ver o fundo do tacho.
Retira-se do lume.
Arrefece um pouco e misturam-se as claras em castelo batidas com o açúcar.
Envolve-se e deita-se em taças.
  #1  
Antigo
16-03-2010, 01:02
2
Ilda Mourao,
Obrigada parece ser muito boa esta receita.
Beijinhos
 
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