Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite
• 4 ovos
• 100g de palitos la reine
• 150ml de café forte
• 2 colheres de sopa de licor de café
• 50g de açúcar em pó
• 250ml de natas
• raspas de chocolate q.b.

Preparação:

Misture o leite condensado com o leite e as gemas e leve ao lume, mexendo sempre até espessar.
Deite o creme numa travessa de vidro, e cubra com palitos la reine embebidos no café.
Bata as claras em castelo, adicione o açúcar em pó e continue a bater até ficarem bem firmes.
À parte, bata as natas até ficarem espessas, e misture-as com as claras em castelo.
Deite este preparado no tabuleiro e alise a superfície com a espátula.
Enfeite com raspas de chocolate, e coloque no frigorifico.