Mousse de Bananas | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-01-2010, 13:03
por Vânia Fonseca
Receita de Mousse de Bananas

Ingredientes:

  • 6 bananas
  • 100g de açúcar
  • 1 dl de natas
  • 2 colheres de sopa de Kirsch
  • 2 claras de ovo
  • 1 limão
Preparação:

Descascam-se as bananas, regam-se com o sumo do limão e passam-se por uma peneira de crina ou esmagam-se.
Bate-se o puré de bananas com o açúcar e o Kirsch.
À parte batem-se as natas com uma colher (sopa) de açúcar até terem a consistência de creme de chantilly.
Batem-se também à parte as claras em castelo bem firme.
Juntam-se as duas misturas cuidadosamente e por fim adicionam-se ao puré de bananas.
Põe-se a mousse de bananas numa taça grande ou em taças individuais e serve-se gelada acompanhada com palitos de champanhe.
  #1  
Antigo
15-03-2010, 23:29
2
Vania Fonseca,
Esta receita de mousse de banana parece ser deliciosa.
Obrigada
 
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