Mousse de Chocolate e Amêndoas | SaborIntenso.com
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Publicado a 28-01-2010, 14:24
por carina vitorino
Receita de Mousse de Chocolate e Amêndoas

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos
  • 200g de chocolate para culinária
  • 2 colheres de chá de café
  • 100g de manteiga
  • 50g de amêndoa torrada e moida
  • 25g de nozes moidas
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 cálice de licor de laranja
  • amêndoas e nozes para decorar
Preparação:

Derreta o chocolate e a manteiga em lume brando.
Retire do lume e adicione as gemas, e o leite condensado, mexendo sempre e bem.
Junte as amêndoas, as nozes, o café e o licor.
Bata as claras em castelo, e vá juntando o açúcar aos poucos, enquanto bate as claras, de seguida misture as claras ao preparado anterior com cuidado.
Deite o preparado numa taça grande ou em tacinhas e vai ao frigorifico até servir.
Quando for servir decore com amêndoas e as nozes.
  #1  
Antigo
16-03-2010, 00:18
2
Carina,
Adoro a combinação de chocolate com amêndoas humm....
Obrigada
 
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