Receita de Mousse de Chocolate em Pó e Café
Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 pacote de chocolate em pó Pantagruel
• 1 colher de sopa de açúcar por cada ovo
• 1 chávena de café
• 50g de margarina

Preparação:

Derreter a margarina.
Juntar a margarina, o chocolate em pó e o café, alternando e mexendo bem.
Noutra tigela bater as gemas com 5 colheres de açúcar, até formar um creme esbranquiçado.
Juntar o preparado do chocolate ao das gemas.
Bata as claras em castelo com a colher restante de açúcar.
Junte as claras batidas ao preparado anterior, misturando suavemente, até ficar uniforme.
Coloque em taças e leve ao frigorífico.


Fonte: Rádio Ovelha: Mousse de chocolate e café