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Publicado a 21-09-2012, 15:34
por Sandra Batista
Receita de Mousse de Framboesa e Morango
Ingredientes:
  • 350 ml de natas
  • 1 pacote de gelatina de framboesas
  • 125g de framboesas
  • 500g de morangos
  • 2 colheres de sopa de pistachios picados
  • 5 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • essência de baunilha (opcional)
Preparação:

1. Comece por preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem, deixe arrefecer na totalidade, sem solidificar.
2. Bata as natas juntamente com o açúcar até que fiquem bem firmes.
3. Com a ajuda da varinha (ou outro utensílio) reduza os morangos e as framboesas, a puré. Junte os pistachios e misture.
4. Por último, verta o puré das frutas sobre as natas e vá juntando delicadamente a gelatina, acrescente a essência de baunilha, mexendo sempre.
5. Leve ao frigorífico até que fique bem fresquinha.

Bom Apetite!


FOTO: Sandra Batista

Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...morango-31815/
Fotografias
Mousse de Framboesa e Morango-img_0165.jpg   Mousse de Framboesa e Morango-user242_pic23452_1348241473.jpg  
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