Receita de Mousse de Framboesa e Morango
Ingredientes:

• 350 ml de natas
• 1 pacote de gelatina de framboesas
• 125g de framboesas
• 500g de morangos
• 2 colheres de sopa de pistachios picados
• 5 colheres de sopa de açúcar mascavado
• essência de baunilha (opcional)

Preparação:

1. Comece por preparar a gelatina conforme as instruções da embalagem, deixe arrefecer na totalidade, sem solidificar.
2. Bata as natas juntamente com o açúcar até que fiquem bem firmes.
3. Com a ajuda da varinha (ou outro utensílio) reduza os morangos e as framboesas, a puré. Junte os pistachios e misture.
4. Por último, verta o puré das frutas sobre as natas e vá juntando delicadamente a gelatina, acrescente a essência de baunilha, mexendo sempre.
5. Leve ao frigorífico até que fique bem fresquinha.

Bom Apetite!


Ver a experiência: https://www.saborintenso.com/f62/eu-...morango-31815/