Receita de Mousse de Frutos do Bosque
Ingredientes:

• 500g de frutos do bosque (congelados)
• 400 ml de natas
• 1 lata de leite condensado (light)
• 5 folhas de gelatina
• 100 ml de leite

Preparação:

1. Comece por mergulhar as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
2. Coloque os frutos do bosque na picadora, triture, adicione o leite condensado e reserve.
3. Aqueça o leite em banho-maria e assim que estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem espremidas, dissolva totalmente e apague o lume.
4. Bata as natas em castelo, junte o leite aos poucos e por último a mistura dos frutos e envolva tudo muito bem.
5. Leve ao frigorífico para solidificar, preferencialmente de um dia para o outro.

Bom Apetite!