Mousse de Leite Condensado | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-02-2010, 20:40
por ilda mourão
Receita de Mousse de Leite Condensado

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado cozido
  • Raspa de um limão
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de aroma de baunilha
  • 4 dl de natas
  • 100g de chocolate de culinária
  • Framboesas e hortelã q b
Preparação:

Verta o leite condensado cozido para um tacho; junte -lhe a raspa de limão e as gemas.
Mexa bem e leve ao lume para engrossar um pouco.
Retire e deixe arrefecer.
Acrescente o aroma de baunilha e reserve.
Á parte, bata as natas e as claras em castelo.
Adicione ambos ao preparado inicial, envolvendo sem bater; reserve.
Raspe a tablete de chocolate, ate obter raspas.
Distribua a mousse de leite condensado pelas taças.
Alternando com as raspas de chocolate e finalizando com as mesma. Reserve no frigorífico ate solidificar.
Na hora de servir, decore com framboesas e uma folhinha de hortelã.
  #1  
Antigo
16-03-2010, 01:00
2
Ilda Mourao,
Outra das tuas receitas maravilhosas.
Obrigada pela partilha. Beijinhos
 
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