Mousse de Lima e Chocolate Branco | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-04-2014, 19:19
por SusyC
Receita de Mousse de Lima e Chocolate Branco
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 200g de chocolate branco
  • 1,5 dl de leite condensado magro
  • sumo e raspa de 2 limas
  • 2 dl de natas para bater
  • raspas de lima e chocolate branco q.b. para a decoração
Preparação:

Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria.
Retire do banho-maria, mexa bem e deite-o para uma tigela média.
Junte o leite condensado, misture, acrescente o sumo e as raspas de lima, as natas e bata bem até obter uma mistura cremosa.
Distribua a mousse por taças individuais e leve ao frio até ficar bem fresco.
Sirva polvilhado com as raspas de lima e chocolate branco.




FOTOS: SusyC

Nota: Para esta mousse é preferivél utilizar um chocolate branco normal (sem ser de culinária), porque o chocolate não precisa de fundir completamente. Derretendo um chocolate branco normal em banho-maria obteremos uma especie de uma pasta uniforme, o que é ideal, pois quando se bate com os restantes ingredientes consegue-se mais facilmente um aspecto cremoso.
Fotografias
Mousse de Lima e Chocolate Branco-img_2268.jpg   Mousse de Lima e Chocolate Branco-img_2287.jpg   Mousse de Lima e Chocolate Branco-img_2289.jpg   Mousse de Lima e Chocolate Branco-img_2291.jpg  
  #1  
Antigo
21-04-2014, 08:06
2
Que delícia de mousse!!! Quero uma taça s.f.f.
 
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