Mousse de Manga e Iogurte | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-03-2010, 11:10
por mariasarmento
Receita de Mousse de Manga e Iogurte

Ingredientes:

  • 2 Mangas
  • 2 Iogurtes Naturais
  • 1 Folha de Gelatina Incolor
  • 4 Claras de Ovo
  • 4 colheres de sopa de Açúcar
Preparação:

1. Bata as mangas no liquidificador.
2. Dissolva a gelatina em meia chávena de água e leve ao lume a gelatina no puré de manga, em banho-maria, até derreter.
3. Bata as claras em castelo com o açúcar e misture com a gelatina dissolvida no puré de manga e o iogurte.
4. Coloque numa forma com furo central, molhada, e leve ao frigorífico durante cerca de 4 horas.
5. Para fazer a calda bata as mangas e o açúcar no liquidificador.
6. Leve ao lume até ferver e deixe arrefecer.
7. Desenforme a mousse e cubra com a calda.

Bom apetite!

Fonte: www.nestle.pt
  #1  
Antigo
16-03-2010, 20:04
2
Mariasarmento,
Esta mousse parece ser deliciosa.
Obrigada
09-08-2010, 14:32
3
Vou fazer esta receita hoje! Até estou a salivar... eheheheheheh
10-08-2010, 00:11
4
deve ser um arraso !!!
 
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