Natinhas do Menino Jesus | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-03-2012, 20:22
por magnoliazul
Receita de Natinhas do Menino Jesus
Ingredientes:
  • 1 litro de leite
  • 300g de açúcar
  • 3 gemas + 2 ovos
  • 50g de farinha Maisena
  • Sumo e casca de 1 laranja
  • Canela em pó
Preparação:

Corta-se fininha a casca da laranja bem lavada, deita-se a casca no leite e leva-se ao lume para ferver.

Noutro tacho, mistura-se a farinha Maisena com o açúcar, depois junta-se as gemas, os ovos e o sumo da laranja e mexe-se muito bem para que a farinha fique bem desfeita. Adiciona-se então, o leite aos poucos, já sem a casca da laranja, vai-se mexendo sempre com uma colher de pau, leva-se ao lume, mexendo sempre para que não pegue ao fundo do tacho e quando ferver retira-se do lume.

Deita-se em pratinhos ou tigelinhas e, depois de frio, polvilha-se com canela em pó.
  #1  
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