Receita de Ovos em Neve
Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1/2 colher de café de farinha de trigo
• 1/4 colher de café de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 copo de leite

Preparação:

Dissolva o leite condensado e a farinha de trigo no copo de leite.
Leve ao lume para engrossar.
Bata as claras em castelo e com auxílio de 1 colher faça-as cozer neste creme dando-lhe forma de "puff".
À medida que as vai cozendo retire-as e coloque-as separadamente.
Bata depois as gemas ligeiramente e junte ao leite quente, mas não a ferver.
Leve ao lume até engrossar um pouco, juntando de seguida o chocolate em pó, cobrindo as claras já cozidas com este creme.